Legislación Nacional

• Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro.(BOE 9 del 11/01/2023) Descarga
   
• Orden SCO/778/2009, de 17 de marzo, sobre métodos alternativos para el análisis microbiológico del agua de consumo humano Descarga . Corrección de errores de la Orden SCO/778/2009, de 17 de marzo Descarga
   
  

Boletín Oficial del Estado (BOE), Acceso

Recomendaciones:

• Uso de sustancias para el mantenimiento , limpieza y desinfección de superficies en contacto con el agua de consumo humano Descarga
• El agua en la industria alimentaria. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Descarga